Geschichte des Fischerhauses
Familienbetrieb mit Herz und Seele
Fernab der Hauptstraße befindet sich ruhig gelegen unser kleiner Hof.
Für unsere Gäste ein Rückzugsort mit individuellem Charme.
Für uns Lebensraum und Arbeitsort in einmaliger Atmosphäre: einfach etwas ganz Besonderes.
Was Sie bestimmt nicht vermutet hätten
Ob Sie es glauben oder nicht, vor nun mehr als 100 Jahren grasten hier noch die Kühe und genossen die Aussicht.
Wir haben daraus ein Individual-Hotel geschaffen, das sich mit viel Liebe und Herz zu einem Ort der Ruhe und Entschleunigung entwickelt hat.
Wenn Sie bei uns Urlaub machen, werden Sie sich mit Sicherheit rundum wohlfühlen.
Als Familienbetrieb bieten wir Ihnen eine herzliche Atmosphäre.
Unser Haus ist individuell, einzigartig, mit ganz viel Charme. Dass die Dielen an manchen Stellen etwas knarren, gehört hier einfach dazu.
Doch beginnen wir von Anfang an
Das Fischerhaus hieß ursprünglich Brunnenhaus und wurde zu Beginn des 20. Jahrhunderts gebaut.
Namensgebend war der Brunnen vor dem Hoteleingang, der noch heute steht.
Meine Eltern, Willi und Maria Kraus, haben 1948 das Fischerhaus und das angrenzende Haus neben der denkmalgeschützten Schlosstorkel gekauft. 1958 wurden beide Häuser als Dépendencen des Haupthauses Hotel Linde in Bodman umgebaut - zu damals modernen Gästehäusern. Von 1970 bis 1987 betrieb die Familie Förster das Fischerhaus als Segelschule mit kleiner Pension.
1987 eröffnete ich zusammen mit meiner Freundin Marika Prieshof (†) das Fischerhaus als Hotel mit Café und Bistro.
Die zunächst einfach gehaltene Bistro-Küche erweiterten wir über die Jahre zu einer Restaurant-Küche mit Fisch-Spezialitäten.
Im Jahr 2017 durften wir unser 30-jähriges Bestehen feiern.
Nach 32 starken Jahren haben wir seit Anfang 2020 den Restaurant- und Cafébetrieb eingestellt.
Es waren schöne Jahre.
Unser Hotel Garni hat nach wie vor für Sie geöffnet.
Zusammen mit meinen wertvollen Mitarbeitern, meinem Mann und meiner Tochter Isabel Knorr führe ich den Betrieb nun seit 37 Jahren.
Neben unserem Hotel betreiben wir immer noch unsere Fischerhaus Backstube und backen auf Vorbestellung. Den Wintergarten bieten wir Ihnen auf Anfrage gerne als Seminarraum oder für kleine Feiern an - mit Blick auf den Bodensee!
Herzlichst
Eva Maria Kraus & Isabel Knorr
mit Familie und Mitarbeitenden